Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng đầy đủ dinh dưỡng, mẹ dễ thực hiện

Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong sự phát triển của con. Ở giai đoạn này, ngoài các dưỡng chất từ sữa mẹ, sữa công thức, cơ thể bé cần một lượng dưỡng chất từ các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng,... để đáp ứng các nhu cầu thường ngày. 

Tuy nhiên, lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, không phải thực phẩm nào cũng có thể hấp thụ. Vì vậy, bố mẹ cần xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp cho con. Nhưng đâu là các món ăn dặm cho bé 7 tháng dễ ăn, đầy đủ dinh dưỡng? Cùng GenZ Làm Mẹ lên thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 7 tháng nhé!

Nguyên tắc quan trọng khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

• Ở giai đoạn 7 tháng tuổi, sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của bé. Vì vậy, bố mẹ không nên loại bỏ sữa khỏi chế độ dinh dưỡng của con mà vẫn tiếp tục duy trì lượng sữa phù hợp.

>> Xem thêm: Bé 7 tháng uống bao nhiêu ml sữa 1 ngày?

• Thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 7 tháng tuổi cần đa dạng. Không nên cho bé ăn chỉ 1 món trong thời gian dài dễ khiến bé nhàm chán, gây ra tình trạng biếng ăn.
• Chọn lọc những thực phẩm phù hợp với lứa tuổi. Các loại thịt, cá, trứng phải dễ tiêu hóa. Hệ tiêu hóa của bé 7 tháng tuổi còn khá non nớt nên không thể hấp thụ đa dạng loại thức ăn. Nếu cho con ăn những thực phẩm không phù hợp có thể ảnh hưởng đến gan, thận của trẻ.
• Khi nấu các món ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi, bố mẹ nên giữ vị nguyên bản của món ăn đó. Hạn chế thêm quá nhiều gia vị. Việc cho quá nhiều gia vị vừa ảnh hưởng đến quá trình phát triển vị giác của con, vừa ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của trẻ, đặc biệt là thận.
• Phân chia các nhóm thức ăn hợp lý. Chẳng hạn như bữa trưa cho bé ăn cháo thịt heo bằm thì bữa chiều cho bé ăn một loại thịt khác, hoặc cá để bé hứng thú ăn hơn. Đồng thời, bổ sung đa dạng vitamin và dưỡng chất cho quá trình phát triển.
• Lượng thức ăn vừa đủ đối với nhu cầu của trẻ. Không cho ăn quá no hoặc quá đói sẽ ảnh hưởng xấu cho dạ dày.

Trẻ 7 tháng bổ sung gì, ăn gì để đủ chất, thông minh?

Chất béo đóng vai trò cực kỳ quan trọng khi chế biến các món ăn dặm cho bé 7 tháng. Bố mẹ cần cân đối chất béo động vật và chất béo từ thực vật. Bên cạnh đó, trong thực đơn ăn dặm của con không được thiếu 4 nhóm dưỡng chất quan trọng là:

• Nhóm vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường sức đề kháng, chuyển hóa các chất.
• Nhóm bột đường giúp cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của bé, đồng thời chuyển hóa các chất trong cơ thể dễ dàng.
• Nhóm chất đạm tạo cơ bắp, tăng cường kháng thể.
• Nhóm chất béo dự trữ năng lượng, cung cấp môi trường cho vitamin tan trong chất béo như vitamin A, E, K, D; nhóm vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp chuyển hóa các chất, tăng cường sức đề kháng.

Vậy xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng như thế nào để đủ các nhóm dưỡng chất này. Cùng tham khảo các loại thực phẩm sau đây:

Các món ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi thơm ngon, đủ dưỡng chất

Cháo thịt bò không thể thiếu trong thực đơn cho trẻ 7 tháng chậm tăng cân

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 30g thịt bò
• Ớt chuông
• Nấm rơm, ngô bao tử
• Cháo trắng
• Dầu ăn cho trẻ, phô mai

Cách nấu cháo thịt bò đơn giản tại nhà:

• Bước 1: Rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi thái thành từng lát nhỏ.
• Bước 2: Các nguyên liệu như ớt chuông, nấm rơm, ngô bao tử rửa sạch và thái nhỏ hạt lựu.
• Bước 3: Xào thịt bò với dầu oliu bằng lửa vừa. Sau đó cho theo thứ tự các loại ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều.
• Bước 4: Cháo trắng nấu chín thì cho hỗn hợp trên vào khuấy đều. Tắt bếp và thêm một ít phô mai vào bát.

>> Xem thêm: Bé 7 tháng ăn bao nhiêu ml cháo?

Bột thịt lợn rau ngót

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g thịt lợn nạc
• 2 thìa bột gạo
• 1 nhúm rau ngót
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu bột thịt lợn rau ngót ăn dặm cho bé 7 tháng:

• Bước 1: Rửa sạch thịt lợn và xay nhuyễn.
• Bước 2: Rau ngót rửa sạch, thái nhỏ và xay nhuyễn lấy nước.
• Bước 3: Nấu bột gạo với nước rau ngót. Thêm thịt heo đã xay nhuyễn vào khuấy đều đến khi chín.
• Bước 4: Múc ra bát, cho thêm 1 ít dầu khuấy đều, để nguội là có thể cho bé ăn.

Bột thịt lợn rau chùm ngây

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g thịt lợn nạc
• 20g rau chùm ngây
• 20g bột gạo
• Dầu ăn cho bé

Cách chế biến bột thịt lợn rau chùm ngây thơm ngon, bổ dưỡng:

• Bước 1: Thịt lợn thái nhỏ, xay nhuyễn và xào qua trên chảo với 1 thìa dầu ăn.
• Bước 2: Rau chùm ngây tuốt lấy lá, rửa sạch và xay nhuyễn.
• Bước 3: Hòa đều bột gạo với nước, cho lên bếp đun lửa vừa phải. Liên tục khuấy đều tay để tránh vón cục.
• Bước 4: Khi sôi thì bỏ phần thịt và rau chùm ngây vào, quấy đều đến khi bột sệt lại là hoàn thành.

Cháo chim bồ câu và ngô ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g thịt chim bồ câu
• 4 - 5 hạt ngô non
• 20g bột gạo

Cách nấu cháo chim bồ câu và ngô ngọt cho bé:

• Bước 1: Thịt chim bồ câu rửa sạch, luộc chín và xay nhuyễn.
• Bước 2: Hạt ngô xay nhỏ, lọc bỏ bã.
• Bước 3: Xào thịt chim bồ câu với ngô đã xay.
• Bước 4: Hòa tan bột gạo với nước luộc thịt chim. Cho lên bếp đun lửa vừa.
• Bước 5: Sau khoảng 5 phút thì cho thịt chim bồ câu và ngô vào và khuấy đều cho đến khi chín.

Bột tôm rau cải ngọt giàu canxi, protein

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g tôm
• 2 thìa bột gạo
• 20g rau cải ngọt
• Dầu ăn cho trẻ

Các bước nấu bột tôm rau cải ngọt cho bé:

• Bước 1: Rửa sạch tôm, lột vỏ, rút chỉ đen sống lưng chỉ để lại phần thân tôm.
• Bước 2: Hấp chín tôm, sau đó xay nhỏ.
• Bước 3: Rau cải ngọt ngắt lấy phần lá, rửa sạch, để ráo nước rồi xay nhuyễn lấy nước.
• Bước 4: Nấu bột gạo với khoảng 200ml nước. Khuấy đều tay đến khi bột sệt lại thì cho tôm và rau vào, khuấy đều đến khi chín.
• Bước 5: Múc ra bát, thêm một thìa nhỏ dầu ăn, để nguội là hoàn tất.

Bột gà cà rốt dễ ăn, dễ tiêu hóa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g thịt gà
• 10g cà rốt
• 20g bột gạo

Cách nấu bột gà cà rốt cho bé 7 tháng ăn dặm:

• Bước 1: Rửa sạch thịt gà và xay nhuyễn.
• Bước 2: Cà rốt rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn và lọc lấy nước.
• Bước 3: Xào gà với 1 thìa nhỏ dầu ăn.
• Bước 4: Hòa bột gạo với nước lọc, đun lửa vừa và khuấy đều tay để bột không bị vón cục.
• Bước 5: Thêm gà và cà rốt vào, đun đến khi bột chín.

Bột thịt rau dền cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g thịt lợn
• 20g rau dền
• 20g bột gạo
• Dầu ăn cho bé

Cách nấu đồ ăn dặm cho bé 7 tháng từ bột, thịt lợn và rau dền:

• Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, xay nhuyễn và xào chín với 1 ít dầu ăn.
• Bước 2: Rau dền rửa sạch, thái nhỏ và xay lấy nước.
• Bước 3: Hòa tan bột gạo với 1 chén nước lọc, đun vừa lửa và khuấy đều tay. 
• Bước 4: Cho thêm thịt và nước cốt rau dền vào, đun nhỏ lửa đến khi chín.

Cháo cá quả - bữa phụ cho bé 7 tháng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10g thịt cá quả đã lọc xương
• 1 bát cháo trắng
• 1 thìa rau xanh giã nhỏ

Các bước nấu cháo cá quả ăn dặm cho bé 7 tháng:

• Bước 1: Thái nhỏ thịt cá quả và xay nhuyễn.
• Bước 2: Cho lên chảo đảo đề với 1 chút dầu ăn.
• Bước 3: Cháo trắng nấu trên bếp, thêm rau xanh. Sau đó cho thêm cá vào khuấy đều cho chín rồi tắt bếp.

>> Xem thêm: Các món cháo ếch cho bé 7 tháng thơm ngon, giàu dinh dưỡng!

Bột tôm khoai mỡ cho bé 7 tháng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 5 con tôm thịt
• 20g bột gạo tẻ
• 20g khoai mỡ
• Dầu ăn trẻ em

Cách chế biến bột tôm khoai mỡ thơm ngon, bổ dưỡng:

• Bước 1: Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ sống lưng rồi băm nhuyễn.
• Bước 2: Khoai mỡ gọt sạch vỏ, ngâm nước để nhựa trôi sạch. Sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Hòa tan bột với nước rồi đun lửa vừa. Cho thêm tôm và khoai mỡ vào nấu đến khi chín. Thêm chút dầu ăn là bạn đã hoàn thành bữa phụ cho bé 7 tháng ăn dặm.

Bột đậu phụ lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g đậu phụ
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 20g bột gạo

Cách chế biến bột đậu phụ lòng đỏ trứng gà:

• Bước 1: Đun sôi đậu phụ, vớt ráo nước và dùng thìa nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Khuấy đều đậu phụ với lòng đỏ trứng gà để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
• Bước 3: Hòa đều bột với nước lọc, không để vón cục.
• Bước 4: Cho hỗn hợp đậu phụ, trứng gà vào bột và nấu đến khi sôi là được.

Bơ nghiền - một trong các món ăn dặm cho bé 7 tháng không thể thiếu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 quả bơ
• Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách làm bơ nghiền cho con:

• Bước 1: Cắt quả bơ, nạo lấy phần thịt bơ.
• Bước 2: Xay nhuyễn hoặc nghiền mịn với sữa. Bơ nghiền là một bữa phụ cho bé 7 tháng ăn dặm rất tốt, giàu dinh dưỡng.

Trứng gà luộc, nui và bí ngòi xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 quả trứng gà
• Nui
• Bí ngòi xanh

Cách chế biến trứng gà, nui và bí ngòi xanh: 

• Bước 1: Trứng gà chiên chín.
• Bước 2: Nui và bí ngòi rửa sạch. Luộc chín đến khi bé có thể ăn.
• Bước 3: Trộn các nguyên liệu lại và đặt lên bàn cho bé ăn.

7 Sai lầm khi nấu các món ăn dặm cho bé 7 tháng

Không đa dạng các loại thực phẩm trong thực đơn cho trẻ 7 tháng chậm tăng cân

Nhiều bậc phụ huynh cứ thấy con ăn món nào nhiều là ngày nào cũng cho con ăn món đó. Tuy nhiên, việc này lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt cho con, dễ dẫn đến tình trạng trẻ 7 tháng biếng ăn, từ đó cơ thể không đủ dưỡng chất, dẫn đến trẻ chậm phát triển, còi xương. 

Vì vậy, hãy đa dạng các loại đồ ăn trong thực đơn ăn dặm 30 ngày cho bé 7 tháng, tăng cường bổ sung thêm kẽm, selen, crom, vitamin B1 và B6, gừng, chiết xuất quả sơ ri (vitamin C),... để cải thiện vị giác, ăn ngon, đạt chiều cao và cân nặng đúng chuẩn và vượt chuẩn.

Quá lạm dụng máy xay sinh tố khi chế biến món ăn cho bé

Đối với các bé 7 tháng tuổi đã ăn dặm được một thời gian, quen với các món ăn dặm thì bố mẹ không nên tiếp tục cho bé ăn các món quá loãng nữa mà nên bắt đầu tập ăn các thức ăn sệt hơn một chút. Nếu không sau này bé chỉ quen ăn những món ăn loãng mà không thể ăn các thực phẩm thô. 

Luôn cho khoai tây, cà rốt nghiền vào cháo

Rất nhiều ông bố, bà mẹ khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng đều bỏ 2 nguyên liệu này vào vì nghĩ rằng chúng có chứa rất nhiều chất bổ, tốt cho sức khỏe của con. Tuy nhiên, loại thực phẩm này chứa hàm lượng bột đường cao. Cho nên, ăn quá nhiều khoai tây, cà rốt mà có những loại rau khác thì bé sẽ rơi vào tình trạng thừa nhóm chất bột đường, nhưng lại thiếu vitamin. Vì vậy, cần đa dạng thực đơn cho bé 7 tháng để bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Không thêm dầu ăn vào cháo ăn dặm của trẻ 7 tháng

Nhiều ông bố bà mẹ nghĩ rằng cho dầu ăn vào các món cháo cho bé 7 tháng ăn dặm là không tốt, có thể khiến bé bị đau bụng, tiêu chảy,... Tuy nhiên, trái ngược với những suy nghĩ này, dầu ăn có công dụng giúp cung cấp nhiều năng lượng, hỗ trợ cơ thể hấp thụ được chất dinh dưỡng một cách dễ dàng hơn. Vì vậy, cách nấu đồ ăn dặm cho bé 7 tháng là nên cho 1 thìa dầu ăn vào cháo để tận dụng được các lợi ích của loại nguyên liệu này.

Thêm ngũ cốc vào các món cháo cho bé 7 tháng tuổi

Ngũ cốc tuy giàu dinh dưỡng, nhưng lại chưa phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ. Nếu bố mẹ cho quá nhiều ngũ cốc vào các món cháo của bé thì vô tình có thể khiến trẻ bị khó tiêu, gây ra một số bệnh về đường tiêu hóa.

Dùng nước hầm xương nấu cháo

Nước hầm xương có tác dụng tạo vị ngọt và mùi thơm cho món ăn của bé. Tuy nhiên, có một nhược điểm là chất béo trong xương gây cản trở việc hấp thụ chất dinh dưỡng tại ruột, dễ gây ra tình trạng bé nhẹ cân. Vì vậy, trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng nên băm thêm thịt nạc nấu cháo, vừa ngọt nước, vừa đầy đủ dinh dưỡng.

Nấu 1 nồi cháo lớn và cho con ăn cả ngày

Đây là một trường hợp diễn ra rất thường xuyên. Các ông bố, bà mẹ do bận rộn, không có nhiều thời gian nên quyết định nấu một nồi cháo lớn cho con ăn dần. Tuy nhiên, việc này vô tình khiến chất lượng dinh dưỡng trong cháo bị giảm đi đáng kể, chưa tính tới việc bảo quản không đúng cách làm cho nồi cháo bị ôi thiu, nếu ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe của con.

Vì vậy cho nên, bố mẹ nên lưu ý vấn đề này. Chỉ nên nấu đúng với khẩu phần ăn của con. Có rất nhiều cách nấu cháo đơn giản. Chỉ cần 30 phút là bố mẹ đã có thể chế biến xong. Giúp con ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Lịch ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi

Sau khi đã biết nên cho bé ăn những món gì, bố mẹ cần có một lịch ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi hợp lý. Nếu vẫn chưa biết xây dựng thời khóa biểu như nào, sau đây là mẫu bạn có thể tham khảo:

• 6h sáng: Cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 9h sáng: Tập cho con ăn dặm, có thể ăn bột hoặc cháo.
• 10h sáng: Ăn trái cây để bổ sung vitamin.
• 11h trưa: Cho bé bú sữa.
• 14h chiều: Tiếp tục cho con ăn dặm.
• 16h chiều: Cho bé uống nước ép hoặc nước hoa quả.
• 17h30 chiều: Cho con ăn dặm.

Lưu ý đây chỉ là lịch ăn dặm cho bé 7 tháng để bố mẹ tham khảo. Việc cần làm là hãy xây dựng lịch ăn uống phù hợp với nhu cầu của từng bé. Và bữa ăn dặm cuối cùng nến kết thúc trước 18h.

>> Xem thêm: Trẻ 7 tháng ăn sữa chua được không?

Trên đây là thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng thơm ngon, đầy đủ dưỡng chất. Bố mẹ có thể tham khảo mẫu thực đơn này và chọn ra các món ăn dặm phù hợp với sở thích của bé nhà bạn, giúp con ăn uống ngon miệng hơn, từ đó con phát triển cao lớn và khỏe mạnh. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại câu hỏi để được các chuyên gia tư vấn miễn phí nhé. Thân chào!