Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm đầy đủ dưỡng chất, bé cao lớn, khỏe mạnh

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cháo rau củ là một trong những món không thể thiếu đối với những bé đang trong quá trình tập ăn dặm. Rau củ là loại thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu hóa và cực kỳ bổ dưỡng. Vì vậy, ngoài các món cháo từ thịt, cá thì bố mẹ có thể đa dạng thực đơn dinh dưỡng bằng các loại cháo rau củ. Sau đây, cùng GenZ Làm Mẹ tìm hiểu cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm thơm ngon, giúp con ăn nhiều hơn để mau cao lớn, khỏe mạnh nhé!

Các loại rau củ dùng nấu cháo cho bé ăn dặm

Có rất nhiều loại rau củ phù hợp với những bé đang trong giai đoạn tập ăn dặm, chẳng hạn như:

• Bông cải xanh 
• Súp lơ trắng
• Rau bina
• Khoai lang
• Bí đỏ
• Cà rốt
• Củ dền
• Su su

Hướng dẫn 7 cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm chỉ trong 15 phút

Cách nấu cháo củ cải trắng cho bé thơm ngon

Củ cải trắng là một loại thực phẩm mang đến rất nhiều lợi ích về sức khỏe, chẳng hạn như trị ho, bổ phổi, ngừa thiếu máu, tốt cho tim mạch, cải thiện hệ tiêu hóa,...Vì vậy, khi học cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm, bố mẹ đừng quên công thức nấu cháo củ cải trắng nhé. Chỉ với 4 bước đơn giản sau đây là đã có được một chén cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho con.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g củ cải trắng
• 100g gạo tẻ
• 3ml dầu ăn

Cách nấu cháo củ cải trắng cho bé ăn dặm:

• Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm nấu thành nồi cháo nhừ.
• Bước 2: Củ cải trắng gọt vỏ, làm sạch, sau đó băm nhỏ vừa đủ cho con ăn.
• Bước 3: Khi nồi cháo đã nhừ, bạn cho củ cải trắng vào nấu đến khi củ cải mềm.
• Bước 4: Thêm dầu ăn vào khuấy đều, tắt bếp, đợi bớt nóng là có thể cho trẻ ăn.

>> Xem thêm: Các công thức nấu cháo củ cải trắng cho bé ăn dặm

Lưu ý, không cho con ăn củ dền quá nhiều. Thông thường chỉ cho bé ăn củ dền 1 - 2 bữa/tuần và củ dền chỉ nên dùng nấu cháo rau củ cho bé 6 tháng hoặc lớn hơn. Nếu nhỏ tuổi hơn thì chưa nên tập ăn loại thực phẩm này.

Cách nấu cháo bí đỏ cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng

Bí đó là một loại rau củ kết hợp nấu cháo cho bé hết sức tuyệt vời. Bí đỏ là một loại quả dễ ăn, cực kỳ thích hợp với những trẻ mới tập làm quen với đồ ăn dặm. Vì vậy, khi học cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm, bố mẹ đừng bỏ qua công thức này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g bí đỏ
• Gạo tẻ, gạo nếp
• 3ml dầu ăn cho bé

Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm thơm ngon từ bí đỏ:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ hạt lựu.
• Bước 2: Vo gạo và nấu một nồi cháo chín nhừ.
• Bước 3: Khi cháo chín, bố mẹ cho bí đỏ vào và tiếp tục đun đến khi bí đỏ chín mềm.
• Bước 4: Cho thêm dầu ăn vào khuấy đều rồi tắt bếp là hoàn thành.

Để đa dạng hơn cho món ăn này, bố mẹ có thể kết hợp bí đỏ với thịt bò, thịt heo nạc xay hoặc các loại đậu để bổ sung thêm một số dưỡng chất khác cho bé.

Cách nấu cháo cà rốt cho con ăn ngon miệng

Cà rốt rất giàu beta-carotene và vitamin A,... Đây đều là những dưỡng chất cực kỳ cần thiết cho việc phát triển thị giác và sức khỏe của con. Vì vậy, bố mẹ có thể tận dụng loại thực phẩm này vừa bổ sung dưỡng chất cho bé, vừa giúp bé có một bữa ăn ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 củ cà rốt
• 1 cọng hành lá
• Gạo

Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ cà rốt:

• Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó bào sợi hoặc băm nhỏ vừa bé ăn.
• Bước 3: Gạo vo sạch để nấu cháo.
• Bước 4: Khi nồi cháo sôi thì bỏ thêm cà rốt vào nấu đến khi củ cà rốt chín mềm.
• Bước 5: Cho thêm hành lá vào.

Với công thức nấu cháo rau củ cho bé 6 tháng này, bố mẹ có thể thêm các thực phẩm khác như thịt gà, thịt bò hay cá hồi để tăng cường hàm lượng dưỡng chất trong món ăn.

Cách nấu cháo cà chua cho bé 6 tháng ăn dặm

Cháo cà chua là một trong các món cháo rau củ cho bé ăn dặm không thể thiếu. Món này bé vừa dễ ăn, mẹ dễ nấu, phù hợp với những ông bố bà mẹ bận rộn, không có nhiều thời gian.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 quả cà chua
• 1 miếng phô mai
• 40g gạo

Cách nấu cháo rau củ cho bé 6 tháng bằng cà chua:

• Bước 1: Quả cà chua rửa sạch, khứa nhẹ 4 hoặc 6 khía rồi trụng với nước sôi. Sau đó với ra cho vào tô nước lạnh để bóc vỏ. 
• Bước 2: Thái quả cà chua đã bóc vỏ, bỏ hạt rồi, thái nhỏ rồi tiếp tục mang hấp chín.
• Bước 3: Gạo vo sạch rồi nấu thành một nồi cháo nhừ.
• Bước 4: Nghiền nhuyễn cà chua và cho vào nồi cháo.
• Bước 5: Tán nhỏ phô mai rồi cho vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cách nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm

Rất nhiều người biết củ dền là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng đến hơn 50% bố mẹ không biết chế biến món gì từ củ dền cho con ăn. Nếu vậy thì mọi người có thể thử nấu cháo củ dền cho bé. Cách này giúp củ dền giữ lại được 100% vitamin và dưỡng chất quan trọng, con ăn ngon và khỏe mạnh hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g củ dền
• 20g khoai tây
• 40g gạo
• Dầu ô liu cho bé ăn dặm

Các bước nấu cháo củ dền cho bé ăn dặm:

• Bước 1: Gạo vo sạch, cho vào nồi cơm nấu nhừ thành cháo.
• Bước 2: Khoai tây và củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ vừa bé ăn.
• Bước 3: Cho củ dền và khoai tây vào nồi cháo nấu đến khi các loại củ này chín mềm.
• Bước 4: Cho một ít dầu ô liu vào khuấy đều, tắt bếp, để nguội cho bé ăn.

>> Xem thêm: Một số công thức nấu cháo củ dền cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ khoai lang

Khoai lang là một loại củ cực kỳ dễ kiếm, và cực kỳ nhiều chất xơ và vitamin giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa cho bé. Cách nấu cháo khoai lang cũng rất đơn giản. Vì vậy bố mẹ sẽ không cần mất nhiều công sức vẫn có thể chuẩn bị cho bé một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 80g khoai lang
• 50g gạo tẻ
• 20ml sữa mẹ/sữa công thức
• 5ml dầu oliu

Các bước nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm từ khoai lang:

• Bước 1: Vo sạch gạo và nấu nhừ cháo trong khoảng 1 - 2 tiếng.
• Bước 2: Khoai lang rửa sạch, nạo vỏ rồi hấp chín trong khoảng 30 phút, sau đó tán nhuyễn.
• Bước 3: Lấy 20ml sữa đã chuẩn bị trộn đều với khoai lang.
• Bước 4: Sau khi cháo sánh mịn, cho hỗn hợp khoai lang sữa vào trộn đều.

Cách nấu cháo rau củ thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng

Để món ăn đa dạng hơn, ngoài cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm truyền thống, bố mẹ có thể thử đa dạng các loại rau củ nấu cháo cho bé. Kết hợp đa dạng thực phẩm giúp tạo ra những hương vị đặc biệt, lạ miệng hơn, từ đó kích thích trẻ ăn con.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 20g củ cải
• 20g quả su su
• 10g cà rốt
• 10 - 20 hạt đậu đỏ
• 59g gạo tẻ
• 5ml dầu ô liu

Hướng dẫn các bước kết hợp đa dạng các loại rau củ dùng nấu cháo cho bé:

• Bước 1: Su su, củ cải và cà rốt mang đi rửa sạch, gọt vỏ rồi thái nhỏ hạt lựu.
• Bước 2: Lấy đậu đỏ rửa sạch và ngâm với nước, sau đó bóc vỏ.
• Bước 3: Hấp các loại củ vừa chuẩn bị trong khoảng 20 phút, tiếp tục nghiền nhuyễn rau củ.
• Bước 4: Gạo tẻ vo sạch, nấu một nồi cháo trong khoảng 1 - 2 tiếng.
• Bước 5: Cháo chín thì bắt đầu đỏ hỗn hợp rau củ nghiền nhuyễn vào khuấy đều.
• Bước 6: Thêm một chút dầu ô liu, khuấy đều, tắt bếp và để nguội cho bé ăn.

5 Lưu ý quan trọng trong cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm

Hạn chế nêm nếm quá nhiều

Ở giai đoạn tập ăn dặm, khi nấu cháo rau củ cho bé 6 tháng, bố mẹ không nên cho quá nhiều gia vị vào đồ ăn của con, đặc biệt là muối. Lý do là bởi lúc này chức năng thận của bé chưa hoàn thiện, dùng muối hay một số loại gia vị khác có thể gây áp lực lên thận, gây ra một số bệnh như suy thận, tăng huyết áp.

Đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho bé

Bên cạnh việc áp dụng đúng cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm, vấn đề vệ sinh thực phẩm bố mẹ cũng cần đặc biệt quan tâm. Nên ưu tiên các loại rau củ quả sạch, không bị hư và sơ chế rau quả đúng cách để loại bỏ vi khuẩn, các loại hóa chất bảo vệ thực vật để an toàn cho sức khỏe của con.

>> Hướng dẫn cách chế biến rau cho bé ăn dặm kiểu Nhật an toàn, tốt cho sức khỏe

Đa dạng các loại rau nấu cháo cho bé

Việc kết hợp nhiều loại rau củ nấu các món cháo cho bé là cực kỳ cần thiết. Bố mẹ không nên thấy con thích ăn củ nào thì chỉ cho con ăn rau củ đó. Việc này giúp hạn chế khả năng làm quen với các món ăn của bé. Đồng thời thiếu một số dưỡng chất trong các loại rau củ cần thiết cho quá trình phát triển của con.

Quan sát các vấn đề trong quá trình ăn dặm của trẻ

Các bậc phụ huynh cũng cần để ý khi cho con ăn các loại cháo rau củ, bé có phản ứng gì bất thường không, chẳng hạn như dị ứng. Từ đó biết được đâu là những thực phẩm không phù hợp để hạn chế cho bé ăn.

Nấu cháo rau củ cho bé với 1 lượng phù hợp

Nhiều bố mẹ do bận rộn nên thường nấu 1 nồi cháo lớn, rồi để cho con ăn từ từ. Tuy nhiên, nên hạn chế tối đa việc này. Lưu trữ thực phẩm quá lâu sẽ làm mất đi dưỡng chất của món ăn. Đồng thời, nếu không bảo quản đúng cáo thì rất dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập, ảnh hưởng cho sức khỏe của con.

Hy vọng với những cách nấu cháo rau củ cho bé ăn dặm mà GenZ Làm Mẹ vừa chia sẻ ở trên, bố mẹ đã bổ sung vào thực đơn ăn dặm của con những món cháo thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu còn thắc mắc về cách nấu các món cháo rau củ cho bé ăn dặm thì đừng ngần ngại để lại bình luận, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ tư vấn miễn phí cho bạn. Thân chào!