Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW là gì? Áp dụng như thế nào?

Ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW (ăn dặm tự chỉ huy) được xem là phương pháp tối ưu, giải quyết được các nhược điểm của từng hình thức riêng lẻ. Tuy nhiên, cách kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW có thật sự hữu ích hay tồn tại nhược điểm nào hay không? Hãy cùng GenZ Làm Mẹ tìm hiểu ngay sau đây để có được câu trả lời chính xác, từ đó có thể áp dụng vào việc xây dựng thực đơn ăn dặm phù hợp, đầy đủ dinh dưỡng để bé phát triển khỏe mạnh.

So sánh ăn dặm kiểu Nhật và BLW

Phương pháp cho bé ăn dặm kiểu Nhật là gì?

Cho bé ăn dặm kiểu Nhật được rất nhiều ông bố bà mẹ áp dụng. Với phương pháp này, con sẽ làm quen với các món ăn phù hợp với lứa tuổi. Đồng thời rèn luyện được thói quen tập trung vào bữa ăn. Cùng điểm qua một số ưu nhược điểm của phương pháp này.

Ưu điểm của ăn dặm kiểu Nhật:

• Tạo tâm lý thoải mái trong bữa ăn của con. Tâm lý tốt giúp bé ăn nhiều, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng cũng hiệu quả hơn.
• Bé tập trung vào bữa ăn, không bị phân tâm bởi các yếu tố xung quanh.
• Quá trình tập ăn dặm diễn ra nhanh hơn. Bé có thể ăn thức ăn thô dễ dàng, ăn đa dạng thực phẩm. Các kỹ năng nhai và nuốt được hoàn thiện từ sớm.
• Các món ăn dặm kiểu Nhật giữ lại được mùi vị của từng nguyên liệu. Kích thích vị giác của con và bố mẹ có thể nhận biết đâu là những thực phẩm ưa thích của bé.
• Hương vị món ăn tự nhiên, không nêm nếm quá nhiều gia vị.

Hạn chế của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật:

• Ở giai đoạn đầu, bố mẹ cần phải tập cho bé tự ngồi ăn, việc này mất nhiều thời gian và cần sự kiên nhẫn.
• Nấu các món ăn dặm kiểu Nhật sẽ mất nhiều thời gian và công sức hơn. Không phù hợp với các ông bố bà mẹ bận rộn.
• Bé ăn theo sở thích của mình, từ đó xảy ra tình trạng bé không ăn nhiều, kén đồ ăn dẫn đến không đủ chất và cân nặng không theo kịp lứa tuổi.

>> Xem thêm: Các dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật cho bé giúp bé ăn ngon hơn

Phương pháp ăn dặm BLW là gì?

Phương pháp ăn dặm BLW hay còn gọi là ăn dặm tự chỉ huy. Đây là một cách tạo sự chủ động cho con khi tập ăn dặm. Con sẽ tự ăn theo cách mình muốn và nhu cầu của cơ thể. Dưới đây là một số ưu nhược điểm của phương pháp này:

Ưu điểm của phương pháp ăn dặm BLW - Baby Led Weaning:

• Cho bé ăn cùng mọi người, tạo không khí bữa ăn gia đình. Bé sẽ bắt chước hành động của bố mẹ.
• Bé phát triển nhanh chóng kỹ năng nhai và nuốt đồ ăn. Bé được làm quen với thức ăn thô từ sớm, sau này làm quen với đồ ăn thô và cơm sẽ dễ dàng hơn.
• Môi trường ăn uống tự nhiên theo bản năng, bé thoải mái ăn dựa theo sở thích và nhu cầu của mình.
• Tiết kiệm được nhiều thời gian cho bố mẹ. Các món ăn không phải mất quá nhiều thời gian chế biến, làm nhuyễn như các phương pháp khác.

Nhược điểm của phương pháp ăn dặm BLW:

• Không phải lúc nào bé cũng tự giác ăn. Đôi khi bé sẽ không chịu ăn và bỏ bữa, đặc biệt là vào những ngày bé bị bệnh, mệt mỏi và khó chịu trong người.
• Mất nhiều công sức dọn dẹp sau khi con ăn xong.
• Chỉ phù hợp khi cho bé ăn tại nhà. Khi đi qua nhà người thân thì khó có thể áp dụng.
• Bé chỉ ăn những thực phẩm bé thích, từ đó có thể thiếu một số chất cần thiết cho sự phát triển.

Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW 

Ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW là một cách giúp hạn chế nhược điểm của từng phương pháp, giúp bố mẹ tập cho con ăn dặm hiệu quả hơn, từ đó bé mau lớn, phát triển toàn diện.

Sau đây là quy trình cho bé ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW:

• Trong tháng đầu tiên, bố mẹ có thể cho bé ăn dặm kiểu Nhật để làm quen trước với chế độ ăn mới.
• Sau khoảng 1 tháng, khi bé đã dần quen với việc nhai và nuốt thức ăn, bố mẹ có thể chuyển sang ăn dặm tự chỉ huy (BLW).

Kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW như trên có thể giúp rút ngắn thời gian tập ăn dặm của bé, cung cấp đầy đủ dưỡng chất. Đồng hạn hạn chế được tình trạng trẻ biếng ăn hay khó ăn. Bố mẹ nhẹ nhàng hơn trong việc chăm sóc con sau này.

>> Xem thêm: Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật kết hợp truyền thống

9 Nguyên tắc quan trọng khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW

Nguyên tắc 1: Không nên cho con ăn dặm khi bé chưa sẵn sàng

Nhiều ông bố bà mẹ có thói quen tập cho con ăn dặm ngay khi bé bước sang 6 tháng tuổi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng không phải bé nào cũng nên cho ăn dặm vào độ tuổi này. Tất cả còn phụ thuộc vào thể trạng, tốc độ phát triển của con. Có bé sẽ muộn hơn vài tuần hoặc 1 tháng. 

Vì vậy, bố mẹ hãy quan sát xem bé đã sẵn sàng ăn dặm hay chưa nhé. Rồi sau đó mới áp dụng ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW để giúp bé làm quen nhanh hơn với món ăn.

Nguyên tắc 2: Sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính

Ở giai đoạn đầu tập ăn dặm, dù là ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW hay bất kỳ một phương pháp nào khác thì sữa mẹ, sữa công thức vẫn đóng vai trò là nguồn cung cấp dưỡng chất chính cho con. Cho nên, bố mẹ hãy đảm bảo bé vẫn được bú sữa đều đặn.

Nguyên tắc 3: Nếu bé không thích, đừng ép bé ăn

Nguyên tắc quan trọng thứ 3 khi kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW là không nên ép bé ăn nếu bé không thích. Tâm lý là một yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng bữa ăn. Nếu bố mẹ la mắng, ép con ăn thì có thể ảnh hưởng xấu đến tâm lý của con sau này. 

>> Xem thêm: Bé không chịu ăn dặm chỉ uống sữa: Nguyên nhân và cách xử lý!

Nguyên tắc 4: Lựa chọn thực phẩm phù hợp với lứa tuổi của bé

Áp dụng ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW hay bất kỳ phương pháp nào khác, bố mẹ cũng phải đặc biệt lưu ý đến những thực phẩm bé có thể ăn. Với hệ tiêu hóa còn non non, chưa quen với các món ăn dặm, nếu không để ý tới yếu tố này sẽ rất dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của con, gây ra một số vấn đề khác cực kỳ nghiêm trọng.

Nguyên tắc 5: Chỉ cho ăn đúng theo nhu cầu của con

Nhiều bố mẹ nghĩ rằng ở độ tuổi ăn dặm, bé cần nhiều chất để phát triển, vì thế cho bé ăn rất nhiều, vượt xa nhu cầu hàng ngày của con. Điều này cực kỳ có hại, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa. Vì vậy, đối với những bé mới ăn dặm, chỉ nên cho ăn vừa đủ theo nhu cầu của trẻ, 1 - 2 bữa mỗi ngày. 

Nguyên tắc 6: Tạo thói quen cho bé tập trung vào bữa ăn

Muốn kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW hiệu quả thì bố mẹ hãy tập cho bé tập trung vào bữa ăn của mình. Loại bỏ những yếu tố làm trẻ phân tâm như tivi, smartphone, đồ chơi,... Và mỗi bữa ăn của con nên kéo dài dưới 30 phút.

Nguyên tắc 7: Chế biến món ăn từ nguyên liệu chất lượng

Chất lượng đồ ăn, nguyên liệu phải luôn được đảm bảo. Chọn các cửa hàng uy tín để mua các nguyên liệu sạch, đảm bảo tươi xanh, không hư thối. Ngoài ra, không nên nấu một nồi cháo lớn rồi cho bé ăn từ ngày này qua ngày khác, như vậy sẽ làm giảm chất lượng món ăn, không tốt cho bé.

Nguyên tắc 8: Thực đơn đa dạng

Khi xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW, bố mẹ cũng nên đa dạng các món ăn cho bé. Điều này giúp con làm quen được nhiều loại thực phẩm, bổ sung đa dạng dưỡng chất và không bị nhàm chán với việc ăn dặm hàng ngày.

Nguyên tắc 9: Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ ăn dặm cho bé

Trang bị đầy đủ dụng cũng ăn dặm cho bé cũng là cách giúp bố mẹ tiết kiệm được thời gian tập ăn cho bé. Bé sẽ cảm thấy tò mò, hứng thú, từ đó tập trung vào bữa ăn nhiều hơn.

4 Món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW

Khi kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW, bố mẹ hãy nên tìm hiểu các thực phẩm phù hợp với lứa tuổi, sau đó xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho con. Sau đây là một số món không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW:

Súp thịt gà, bắp cải và bông cải xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 thìa bắp cải
• 2 thìa thịt gà
• 50ml nước
• 1 thìa bột năng
• 1 ít muối

Cách nấu thực đơn ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW từ gà, bắp cải và bông cải xanh:

• Bước 1: Thịt gà và bắp cải rửa sạch, luộc chín. Sau đó băm nhuyễn cải, gà xé nhỏ.
• Bước 2: Lấy nước luộc gà nấu với cải và gà đã xé nhỏ trong khoảng 5 phút.
• Bước 3: Bột năng pha cùng 3 thìa nước rồi cho vào nồi đun đến khi sôi lại.
• Bước 4: Luộc bông cải xanh chín mềm cho bé ăn thêm.

Cá ngừ sốt cà chua và chuối chín

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 2 thìa cá ngừ hộp (loại chuyên dùng để nấu súp)
• Cà chua
• Chuối

Cách nấu sốt cá ngừ cà chua và chuối cho bé:

• Bước 1: Cà chua rửa sạch, hấp chín.
• Bước 2: Trộn đều cà chua với cá ngừ. Cho vào lò vi sóng quay nóng khoảng 1 phút là được.
• Bước 3: Chuối lột vỏ, cho ăn kèm sau bữa ăn.

Rau cải thảo nấu với thịt gà

Chuẩn bị nguyên liệu: 

• 3 thìa cải thảo
• 2 thìa thịt ức gà

Cách nấu ăn dặm kết hợp kiểu Nhật và BLW từ gà và táo:

• Bước 1: Thịt gà luộc chín, xé nhỏ.
• Bước 2: Rau cải thảo rửa sạch, lấy phần lá. Sau đó luộc chín và thái nhỏ.
• Bước 3: Cho thịt gà và cải thảo lên chảo xào chín. Không thêm gia vị.
• Bước 4: Lấy nước luộc gà cho vào chảo xào đến khi nước gần cạn là được.

Cháo trứng và bơ đầy đủ dinh dưỡng cho bé ăn dặm

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 10 thìa cháo
• 1 quả trứng gà
• 50ml nước dashi 

Cách nấu cháo trứng và bơ cho bé:

• Bước 1: Nấu cháo chín với tỷ lệ 1:7 (1 phần cháo, 7 phần nước).
• Bước 2: Lọc phần lòng đỏ trứng gà, đánh tan và cho vào nồi cháo.
• Bước 3: Đảo đều đến khi chín nhừ.
• Bước 4: Cắt quả bơ thành từng miếng nhỏ cho bé ăn kèm sau bữa cháo.

Cách kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và BLW sẽ mang lại rất nhiều ưu điểm nếu bố mẹ biết áp dụng đúng. Hãy tuân thủ 8 nguyên tắc khi cho con ăn dặm kiểu Nhật kết hợp BLW mà chúng tôi vừa trình bày ở trên. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức mà con của bạn vẫn phát triển khỏe mạnh, thông minh. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, đừng ngần ngại đặt câu hỏi để được tư vấn miễn phí. Thân chào!