Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng bổ dưỡng, dễ tiêu hóa

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì chế độ ăn uống cần liên tục thay đổi theo độ tuổi bởi càng lớn, nhu cầu dinh dưỡng sẽ khác. Nếu vẫn duy trì những món ăn cũ sẽ gây ra tình trạng thiếu chất và bé cảm thấy nhàm chán, không muốn ăn. Vì vậy, để con có thể phát triển khỏe mạnh, cao lớn thì việc đa dạng các món ăn hàng ngày là cực kỳ cần thiết.

Ngay sau đây, GenZ Làm Mẹ sẽ gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng chi tiết theo từng ngày, từng tuần và công thức nấu một số món phổ biến nhất để bố mẹ có thể đa dạng thực đơn cho bé yêu nhà mình nhé!

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng trong 30 ngày

Thực đơn bữa phụ cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật 

Mỗi ngày bé 8 tháng không chỉ ăn bữa sáng và bữa chiều mà còn cần nạp thêm năng lượng cho cơ thể bằng các bữa ăn phụ. Rất nhiều ông bố bà mẹ bỉm sữa mắc sai lầm là chỉ cho con bú sữa mà không cho ăn thêm bất cứ thứ gì. Tuy nhiên, nếu làm như vậy thì sẽ hạn chế quá trình tập ăn của con, đồng thời có thể xảy ra tình trạng thiếu chất.

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bố mẹ nên nấu nhiều món ăn nhẹ xen kẽ các bữa chính để cung cấp thêm dưỡng chất, hỗ trợ quá trình phát triển của con. Một số món ăn thường được sử dụng làm bữa phụ cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật là:

• Chuối nghiền mix sữa
• Bánh quy nướng giòn tan
• Đậu hũ non yến mạch sốt bơ
• Sữa hạt sen khoai lang
• Táo nghiền
• Sữa yến mạch
• …

Ngoài các món trên thì bố mẹ cũng có thể mua các loại bánh ăn dặm để làm bữa phụ cho bé, vừa giàu dinh dưỡng, vừa không phải tốn thời gian, công sức chế biến.

>> Xem thêm: Các loại bánh ăn dặm cho bé 8 tháng thơm ngon, dễ tiêu hóa 

10 Cách nấu ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng đơn giản tại nhà

Để món ăn thơm ngon, kích thích bé ăn nhiều hơn thì công đoạn chế biến cực kỳ quan trọng. Bố mẹ hãy thử áp dụng các bước sau đây để nấu được thật nhiều món ngon, đa dạng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng nhé.

Cách nấu cháo táo kiểu Nhật cho bé 8 tháng

Đây là một món khoái khẩu của rất nhiều bé. Cháo táo vừa có hương vị thơm ngon, vừa giàu dinh dưỡng. Vì vậy, nếu chưa nấu cho con thử món ăn này thì thật là thiếu sót lớn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Táo
• Gạo

Các bước nấu cháo táo kiểu Nhật thơm ngon:

• Bước 1: Gạo nấu thành cháo theo tỉ lệ 1:7.
• Bước 2: Táo rửa sạch, nghiền nhỏ.
• Bước 3: Trộn đều cháo với táo theo tỷ lệ 1:7 là xong.

Với cùng công thức này, bố mẹ có thể chế biến được nhiều món ăn dặm kiểu Nhật bé 8 tháng từ các nguyên liệu khác như lê, đu đủ, chuối,...

Mì udon cà chua và thịt gà

Đối với các bé sành ăn thì món mì udon rất thích hợp để tập ăn hàng ngày. Món ăn này thích hợp để thay đổi thực đơn ăn dặm thường ngày, giúp kích thích bé ăn nhiều hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 10g mì udon khô
• 50g thịt gà
• 10g súp lơ
• 1 quả cà chua

Các bước nấu mì udon cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật:

• Bước 1: Cà chua luộc chín, bỏ hạt và vỏ rồi băm nhuyễn.
• Bước 2: Rửa sạch bông súp lơ, thái nhỏ và hấp chín mềm.
• Bước 3: Lấy mì udon luộc chín và cắt nhỏ vừa bé ăn.
• Bước 4: Thịt gà rửa sạch, thái nhỏ và xay nhuyễn. Sau đó cho lên chảo đảo chín với 1 ít dầu ăn.
• Bước 5: Cho các nguyên liệu còn lại lên chảo và tiếp tục xào đến khi chín đều hết là được.

Súp lơ nấu sữa bổ sung chất xơ cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật

Đây là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi. Súp lơ nấu sữa bổ sung chất xơ giúp cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Súp lơ
• Sữa bột
• 1 bình chịu nhiệt

Cách làm món súp lơ nấu sữa đơn giản tại nhà:

• Bước 1: Súp lơ rửa sạch, luộc mềm rồi băm nhuyễn.
• Bước 2: Pha 1 bình sữa bột.
• Bước 3: Lấy 1 bình chịu nhiệt, pha súp lơ và sữa theo tỷ lệ 1:1, bọc giấy và quay trong lò vi sóng khoảng 20 giây là hoàn thành.

Món khoai tây nghiền và thịt gà bổ sung vitamin C

Khoai tây nghiền và thịt gà rất tốt cho các bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật. Món ăn này dễ tiêu hóa, bổ sung nhiều vitamin C tăng đề kháng và miễn dịch ở trẻ, từ đó ngăn chặn được tình trạng ốm vặt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột gạo
• 30g thịt gà
• 70g khoai tây
• 170ml nước dashi

Cách nấu khoai tây nghiền thịt gà cho bé 8 tháng như sau:

• Bước 1: Quay khoai tây trong lò vi sóng cho chín, gọt vỏ rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn rồi cho vào nồi nấu cùng với nước dashi.
• Bước 3: Cho khoai tây và hành vào nấu cùng. 
• Bước 4: Đợi sôi lại thì cho bột gạo vào tạo độ sánh cho món ăn.

Cháo thịt heo và nấm rơm

Cháo thịt heo và nấm rơm chắc chắn không thể thiếu trong thực đơn ăn cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật. Món này cực kỳ dễ tiêu hóa, phù hợp với hầu hết các bé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 muỗng canh cháo
• 1 muỗng nấm rơm
• 30g thịt heo
• 1 thìa dầu ăn

Cách chế biến cháo thịt heo và nấm rơm:

• Bước 1: Thịt heo rửa sạch, băm nhỏ.
• Bước 2: Vo gạo và bắc 1 nồi cháo.
• Bước 3: Nấm rơm rửa sạch, băm nhỏ. 
• Bước 4: Vo các nguyên liệu vào nồi cháo đun nhừ. Trước khi tắt bếp thì thêm 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều.

Súp đậu hũ sữa trứng cho bé dễ tiêu hóa

Đối với các bé hệ tiêu hóa chưa thực sự tốt thì súp đậu hũ sữa trứng là một sự lựa chọn cực kỳ phù hợp. Món ăn này có hương vị thơm ngon và cực kỳ dễ tiêu hóa. Bố mẹ sẽ không sợ con bị đầy bụng, khó tiêu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 50ml sữa
• 30g đậu hũ non
• ½ lòng đỏ trứng gà 

Cách nấu đậu hũ sữa trứng đúng chuẩn tại nhà:

• Bước 1: Cho sữa và trứng vào nồi đun sôi. Nhớ để lửa vừa chứ không nên vặn quá lớn.
• Bước 2: Thêm bột gạo vào tạo độ sánh cho món ăn.
• Bước 3: Múc sốt sữa trứng ra chén. Đậu hũ non nghiền nhuyễn và đặt lên trên là xong.

Súp cá hồi, cà rốt và đậu bổ sung omega-3 tốt cho trí não

Để con phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ thì súp cá hồi, cà rốt và đậu là món ăn bố mẹ không nên bỏ qua. Với hàm lượng omega-3 lớn cùng với rất nhiều vitamin và khoáng chất khác, trí não của con được bổ sung đầy đủ dưỡng chất để có thể phát triển một cách tốt nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 8g cá hồi
• 8g cà rốt
• 1 quả đậu sora
• 80ml nước dùng
• Bột gạo

Cách chế biến món cá hồi, cà rốt và đậu cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật:

• Bước 1: Sơ chế cá hồi, hấp sơ qua, gỡ xương và tán nhuyễn.
• Bước 2: Đậu sora rửa sạch, luộc chín và nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Bắc 1 cái nồi nhỏ lên bếp, để lửa vừa. Sau đó cho đậu, nước dùng, cá hồi vào nấu sôi.
• Bước 4: Thêm ít bột gạo để tạo độ sánh cho món ăn.

>> Xem thêm: Các dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật cần thiết cho bé

Cháo rau cải bó xôi kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi

Muốn thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng đầy đủ dưỡng chất thì bố mẹ đừng quên món này nhé. Cháo rau cải bó xôi nấu cực kỳ đơn giản, bất cứ ông bố bà mẹ bỉm sữa nào cũng đều có thể làm được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 2 thìa cháo trắng lớn
• 50g cải bó xôi
• Dầu oliu

Các bước nấu cháo rau cải bó xôi cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật:

• Bước 1: Rửa sạch rau cải, lấy phần đầu lá luộc chín và băm nhỏ.
• Bước 2: Lấy một nồi cháo nhỏ cho rau và cháo vào trộn đều. Đun với lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu nhừ.
• Bước 3: Cho thêm 1 ít dầu oliu vào rồi tắt bếp.

Rau cải bó xôi cá ngừ cho trẻ lười ăn

Biếng ăn rất dễ gặp ở trẻ nhỏ, và một trong những lý do phổ biến gây ra tình trạng này là món ăn lặp đi lặp lại khiến trẻ cảm thấy nhàm chán, không muốn ăn. Rau cải bó xôi là món ăn vừa dễ nấu, vừa bổ dưỡng nên được rất nhiều ông bố bà mẹ bỉm sữa sử dụng để đa dạng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng tuổi, từ đó kích thích bé ăn nhiều hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 thìa lớn cá ngừ
• 50g rau cải bó xôi
• 100g quả đậu

Các bước chế biến rau cải bó xôi cá ngừ cho bé:

• Bước 1: Sơ chế cá ngừ, rửa sạch, làm chín rồi tán nhuyễn.
• Bước 2: Rửa sạch đậu và luộc chín. Cải bó xôi luộc chín mềm và thái nhỏ.
• Bước 3: Cho cải bó xôi và cá ngừ vào bát, bọc kín rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây là được.

Cháo cá dăm rong biển cho bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật

Món cuối trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng mà GenZ Làm Mẹ chia sẻ ngày hôm nay là cháo cá dặm. Món ăn này cung cấp một lượng lớn dưỡng chất giúp bé duy trì các hoạt động hàng ngày một cách tốt nhất.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 60ml cháo trắng
• 1 muỗng cá dặm
• 1 ít rong biển

Cách làm món cháo cá dặm rong biển thơm ngon tại nhà:

• Bước 1: Mang cá dặm rửa qua 1 lần cho bớt mặn, rồi luộc sơ qua, băm nhỏ.
• Bước 2: Lấy 1 cái nồi sạch, bỏ cháo, rong biển và cá dặm vào đun sôi.
• Bước 3: Trước khi tắt bếp thì cho thêm 1 chút dầu oliu vào khuấy đều.

Nguyên tắc khi áp dụng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng

• Ở độ tuổi này thì sữa mẹ, sữa công thức vẫn đóng vai trò quan trọng trong chế độ dinh dưỡng của con nên bố mẹ vẫn phải cho con bú đầy đủ.
• Các bé 8 tháng mới bắt đầu tập ăn dặm thì nên cho làm quen theo thứ tự đồ ngọt đến mặn, lượng thức ăn từ ít đến nhiều.
• Tuân thủ đúng theo lịch ăn dặm hàng ngày. Bữa đầu diễn ra lúc 10 giờ sáng và bữa sau bắt đầu vào 5 giờ chiều.
• Vệ sinh tay, chân, miệng sạch sẽ cho bé trước khi ăn.
• Độ thô của thức ăn cần phải phù hợp với lứa tuổi, không quá nhuyễn hoặc quá thô.
• Lượng cháo, bột mỗi bữa sẽ khoảng 40 - 80g tùy thuộc vào nhu cầu, thể trạng của từng bé.
• Trong mỗi bữa ăn cần có đầy đủ các nhóm chất như đạm, béo, bột đường, vitamin và khoáng chất.
• Độ thô của thức ăn phụ thuộc vào khả năng nhai nuốt của con. Đối với các bé chưa ăn được thức ăn quá đặc thì bố mẹ nên dùng rây để làm mịn đồ ăn để bé dễ tiêu hóa hơn.
• Hạn chế cho quá nhiều gia vị vào món ăn của con.
• Nên loại bỏ khỏi thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng các thực phẩm dễ gây dị ứng như cá thu, bạch tuộc, cua, ốc,... Nếu muốn bổ sung omega-3 thì bố mẹ nên tìm hiểu xem bé 8 tháng ăn được cá gì để chọn mua cho phù hợp nhé.
• Đa dạng các món ăn dặm để con không có cảm giác nhàm chán với bữa ăn. Kết hợp nhiều loại rau, củ quả, thịt để nấu được nhiều món ăn với các hương vị khác nhau.
• Tránh để 1 bữa ăn kéo dài quá 30 phút, nhưng không phải vì vậy mà bố mẹ la mắng, bắt con ăn bằng mọi cách. Cố gắng nhẹ nhàng, tạo niềm vui trong bữa ăn để con không bị áp lực về tâm lý. Có thể cho con ngồi chung mâm với gia đình để con cảm nhận được không khi bữa ăn, tạo thói quen tốt cho sau này.
• Chuẩn bị đầy đủ dụng chế chế biến cũng như dụng cụ ăn dặm kiểu Nhật để hỗ trợ quá tình tập ăn của con được tốt nhất.

>> Xem thêm: Trẻ 8 tháng bị táo bón nên ăn gì?

Trên đây là thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 8 tháng bố mẹ có thể tham khảo. Hy vọng sau những chia sẻ vừa rồi, bố mẹ có thể nấu được đa dạng món ăn hơn, giúp bé không có cảm giác nhàm chán khi ăn dặm. Nếu còn bất cứ thắc mắc về chủ đề bé 8 tháng ăn dặm kiểu Nhật, đừng ngần ngại để lại câu hỏi, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ tư vấn miễn phí cho bạn. Thân chào!