8 tháng tuổi là thời điểm bắt đầu giai đoạn thứ 2 của quá trình ăn dặm. Lúc này, bé có thể tiêu hóa nhiều thực phẩm hơn, vì vậy, bố mẹ nên thay đổi chế độ dinh dưỡng để phù hợp với sự phát triển của bé. Tránh tình trạng lặp đi lặp lại các món ăn cũ, khiến con nhàm chán, dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn, chậm lớn so với bạn bè đồng trang lứa.
Sau đây, GenZ Làm Mẹ đã tổng hợp lại 15 cách nấu cháo cho bé 8 tháng để bố mẹ có thể đa dạng thực đơn, giúp con có đủ dưỡng chất để khỏe mạnh và phát triển toàn diện.
Bé 8 tháng tuổi thì nhu cầu dinh dưỡng sẽ cao hơn những tháng đầu đời. Ngoài những dưỡng chất cần thiết thì sẽ có một số vitamin, khoáng chất cần được bổ sung thêm để đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bé, chẳng hạn như:
Một số vitamin cần thiết cho sự phát triển của trẻ 8 tháng tuổi là vitamin A, C, D,... Chúng có tham gia vào sự trao đổi chất của cơ thể, bao gồm các enzyme tổng hợp, sử dụng và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Khi được bổ sung đầy đủ vitamin, bé sẽ phát triển ổn định, khỏe mạnh, rất ít gặp các vấn đề về sức khỏe. Vì vậy, trong các món cháo cho bé 8 tháng tăng cân, bố mẹ hãy thêm những thực phẩm chứa những loại vitamin này vào nhé.
Đây là chất không thể thiếu không chỉ ở người lớn, mà còn ở trẻ nhỏ, đặc biệt là những bé đang trong độ tuổi phát triển. Protein đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ miễn dịch, duy trì sự sống của các tế bào trong cơ thể và phát triển não bộ. Nếu không được bổ sung đủ đạm rất dễ dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng và một số vấn đề về khác về sức khỏe.
Omega-3 là một axit béo có nhiều tác động đến sự phát triển của não, tim mạch và thị giác. Để tăng cường omega-3 cho bé, bố mẹ có thể lựa chọn các loại thực phẩm như cá biển, cá da trơn, tảo biển và một số loại hạt khô như hạt chia, quả óc chó. Thêm những nguyên liệu này vào công thức nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi sẽ tạo ra những món ăn thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.
Thiếu sắt sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe của trẻ 8 tháng tuổi vì đây là chất quan trọng trong việc tạo hồng cầu, vận chuyển oxy và CO2 trong quá trình hô hấp. Một số triệu chứng thường gặp là trẻ hay bị ốm vặt, phát triển chậm, lúc nào cũng cảm thấy mệt mỏi. Vì vậy, khi nấu cháo cho bé, bố mẹ hãy thêm thịt đỏ, các loại rau có màu xanh đậm, ngũ cốc, họ đậu vì có chứa nhiều chất sắt.
Trong các vi chất dinh dưỡng thì kẽm là một trong những chất đặc biệt quan trọng trong suốt quá trình trẻ lớn lên, đặc biệt ở những năm đầu đời khi sức đề kháng còn non nớt. Những bé bị kẽm dễ bị nhiễm khuẩn hơn.
Từng độ tuổi sẽ có khẩu phần ăn khác nhau, bố mẹ không nên áp dụng chế độ ăn của bé 6 - 7 tháng sang bé 8 tháng tuổi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo khẩu phần ăn của bé 8 tháng là:
Đây là khẩu phần ăn cho bé 8 tháng tuổi tiêu chuẩn theo Viện Dinh Dưỡng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp bé có thể ăn ít hoặc nhiều hơn. Bố mẹ hãy quan sát để cân đối lượng thực phẩm cần thiết cho bé.
Lưu ý, nếu con ăn quá ít so với khẩu phần ăn tiêu chuẩn trong 1 thời gian dài thì bố mẹ nên quan sát xem bé có biểu hiện bất thường nào không vì rất có thể là con đang rơi vào trường hợp biếng ăn. Nếu không có phương án giải quyết kịp thời sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình phát triển của trẻ.
Sau đây là một số công thức nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi thơm ngon, bổ dưỡng, bố mẹ bỉm sữa có thể tham khảo để nấu cho bé yêu nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo bồ câu với hạt sen tại nhà:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng từ cá hồi, yến mạch và bí đỏ:
>> Xem thêm một số cách nấu cháo cá hồi cho bé 8 tháng ăn dặm thơm ngon, dễ ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Công thức nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi từ rau mồng tơi và cua:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng bằng thịt lươn và quả su su:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước nấu cháo nấm rơm thịt heo cho trẻ 8 tháng ăn dặm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước nấu cháo ăn dặm cho bé 8 tháng từ thịt heo và cải ngọt:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo cá với cà rốt cho trẻ ăn dặm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước nấu cháo thịt heo bí xanh cho bé 8 tháng ăn dặm:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng từ tôm và cải bẹ trắng:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước nấu cháo cá lóc khoai lang:
Ngoài cá lóc thì trẻ 8 tháng còn ăn được rất nhiều loại cá khác. Bố mẹ có thể thay đổi để đa dạng món ăn cho bé.
>> Xem thêm: Bé 8 tháng ăn được cá gì?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng bằng thịt cua và rau ngót:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi với thịt heo, khoai lang và phô mai:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bước nấu cháo cho trẻ 8 tháng chậm tăng cân:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu cháo tôm cho bé 8 tháng với rau dền:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách chế biến món cháo ăn dặm cho bé 8 tháng từ thịt bò, rau chùm ngây:
>> Xem thêm: Cách nấu cháo bồ câu cho bé 8 tháng
Chất lượng món ăn của bé sẽ bị giảm đáng kể nếu công đoạn chế biến không phù hợp. Sau đây là những sai lầm trong cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi bố mẹ cần tránh:
Sai lầm đầu tiên trong cách nấu cháo cho bé 8 tháng là ở nguyên liệu. Nhiều ông bố bà mẹ bỉm sữa có thói quen mua quá nhiều đồ ăn trữ đông trong tủ nhưng lại bảo quản không đúng cách, dẫn đến hàm lượng dinh dưỡng không được bảo toàn. Từ đó xảy ra tình trạng thiếu hụt dưỡng chất. Vì vậy, bố mẹ nên bỏ thói quen này để đảm bảo chất lượng bữa ăn của con.
Ngoài ra, nguồn gốc thực phẩm cũng là yếu tố mọi người cần lưu ý. Bé 8 tháng tuổi thì hệ tiêu hóa còn non nớt nên rất dễ phản ứng với các nguyên liệu có vấn đề. Vì vậy, tốt nhất là bố mẹ nên mua hàng ở những cửa hàng thực phẩm sạch, uy tín để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe của con.
Các bé 6, 7 tháng thì thức ăn cần mềm mịn để dễ tiêu hóa. Nhưng khi bước sang tháng thứ 8, bé đã quen hơn với chế độ ăn dặm nên tỉ lệ nấu cháo cho bé 8 tháng nên thay đổi, kết cấu đặc, thô hơn một chút để phát triển kỹ năng nhai, nuốt. Việc cho con ăn đồ nghiền nhuyễn quá lâu sẽ khiến bé ỷ lại, khó làm quen với những món ăn mới sau này.
Nước hầm xương không mang lại quá nhiều lợi ích như một số người vẫn nghĩ. Cách nấu cháo cho bé 8 tháng sử dụng nước hầm xương sẽ chỉ mang tác dụng tạo ngọt và mùi thơm. Các chất dinh dưỡng khác vẫn được giữ lại trong thịt. Vì vậy, nên cho trẻ ăn cả thịt lẫn nước để bổ sung đầy đủ đạm, vitamin.
Cách nấu cháo cho bé 8 tháng tuổi khác rất nhiều khi nấu cho người lớn. Trong tô cháo của người lớn thì chúng ta có thể thêm nhiều gia vị để món ăn được thơm ngon, vừa miệng hơn. Nhưng cháo cho trẻ thì nên hạn chế nêm quá nhiều gia vị, đặc biệt là muối thì có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe như đau tim, đột quỵ, bệnh huyết áp,...
Một số ông bố bà mẹ vì bận bịu thời gian nên thường có xu hướng nấu 1 nồi cháo to, sau đó đến bữa sẽ hâm nóng lại cho bé ăn. Tuy nhiên, việc làm này vô tình làm giảm chất lượng của món ăn, các chất dinh dưỡng, vitamin bị tiêu hao và mùi vị không còn thơm ngon.
>> Xem thêm: Trẻ 8 tháng bị táo bón nên ăn gì?
Bên cạnh cháo thì còn rất nhiều món các bé 8 tháng tuổi có thể ăn để bổ sung dinh dưỡng, chẳng hạn như:
Trái cây
Trong trái cây chứa nhiều khoáng chất, vitamin cực kỳ tốt cho quá trình phát triển của con. Không mất quá nhiều công sức chế biến, bố mẹ có thể bào nhuyễn hoặc cắt nhỏ thành các hình dạng khác nhau để kích thích bé ăn. Tuy nhiên cần lưu ý nên chọn những loại hoa quả phù hợp với lứa tuổi của con nhé.
>> Xem thêm: Bé 8 tháng ăn được trái cây gì?
Các loại rau củ hấp mềm
Ngoài các món cháo cho bé 8 tháng tăng cân thì bố mẹ có thể thử cho con ăn các loại rau củ hấp mềm. Đây là món ăn thường gặp trong phương pháp ăn dặm tự chỉ huy BLW để rèn luyện kỹ năng nhai, nuốt cho con.
Sữa chua
Sữa chua cũng là thực phẩm rất tốt cho bé 8 tháng tuổi. Thường xuyên cho con ăn sữa chua sẽ cung cấp một số lợi khuẩn tốt cho đường ruột và rất nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu cần thiết cho sự phát triển của con.
Trên đây là tổng hợp những cách nấu cháo cho bé 8 tháng thơm ngon, bổ dưỡng bố mẹ không nên bỏ qua. Với những công thức này, mọi người có thể thay đổi thường xuyên để thực đơn của con trở nên đa dạng. Khi đó bé sẽ ăn nhiều hơn, hạn chế được tình trạng trẻ 8 tháng lười ăn dặm. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào, đừng ngần ngại để lại câu hỏi, các chuyên gia dinh dưỡng sẵn sàng giải đáp cho bạn. Thân chào!